LE BINCHOTAN

Le Binchotan est un bâtonnet de charbon actif japonais, qui sert à purifier les éléments indésirables contenus dans l’eau du robinet et à améliorer son goût. 

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C'est un produit traditionnel du japon, qui a été inventé à l’ère Edo (17ème siècle). Il est désormais classé au patrimoine culturel japonais. Il tient son nom d’un fournisseur appelé Bichuya (BI) Chozaimon (CHO), tandis que TAN signifie" charbon".

 

Il est fabriqué à partir d'un arbre typique du sud du Japon, le chêne vert Ubemegashi, un bois si dense qu'il a la propriété de couler dans l'eau. C'est pour cela que le véritable Binchotan ne peut pas être fabriqué ailleurs que dans le Sud du Japon.

 

Grâce à ce bois rare, le Binchotan reste bien immergé dans l'eau au lieu de flotter à la surface, ce qui lui permet d'agir plus efficacement. De plus, le bois d'Ubamegashi est très riche en minéraux qu'il restitue à l'eau (voir à la rubrique "efficacité").

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Il faut savoir que tous les  charbons binchotan fabriqués au Japon ne sont pas destinés à purifier l'eau du robinet. Les japonais utilisent  différents types de binchotan : le bichotan de barbecue pour la cuisson de mets délicats (notamment l'anguille et les brochettes yakitori), le binchotan pour la cuisson du riz, le binchotan pour assainir et réguler l'humidité dans les habitations et le binchotan destiné à la purification de l'eau.

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Si ces différentes sortes de Binchotan sont tous issus de la même matière première (l'Ubamegashi),  le procédé de cuisson et le travail de l'artisan sera différent d'un produit à l'autre. La cuisson sera de quelsues jours pour un binchotan de barbecue, tandis que la cuisson du binchotan destiné à purifier l'eau sera d'une quinzaine de jours. Le binchotan de purification de l'eau demande davantage de travail à l'artisan, c'est la version la plus aboutie et l'un des plus précieux bichotan japonais.

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Il existe 3 régions qui produisent du binchotan au Japon  : 

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- le Tosa binchotan, de la préfecture de Koshi

- le Hyuga binchotan, de la préfecture de Miyazaki

- le Kishu Binchotan, de la préfecture de Wakayama

 

Ce dernier est réputé pour être le plus qualitatif au monde, avec un taux de carbone de 96 %. De ce fait, il est plus proche du diamant (99.9 % de carbone) que du charbon.

 

Je commercialise exclusivement du binchotan de Kishu, car c'est celui qui possède la plus haute qualité. Au Japon, il est reconnu comme une marque à part entière, qui a été déposée par un collectif d'artisans afin de différencier le charbon Binchotan de Kishu de celui des autres régions japonaises.

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La préfecture charbonnière de Kishu délivre des laisser-passer autorisant le transport aérien des charbon destinés à purifier l'eau. Elle atteste que le binchotan a bien été produit à Kishu et qu'il est destiné à la purification de l'eau. Ainsi, je peux attester de la haute qualité de mes Binchotan.

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Source : http://www.iip.co.jp/minabegawa/index.html

               http://www.charcoal.eskimeit.com/pages/binchotan-blog-binchotan-histoire.html

               https://binchotan.wordpress.com

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Tous les systèmes de filtration de l’eau contiennent du charbon actif (osmoseurs, carafes filtrantes … ). 

Dans ces systèmes, le charbon actif  est présenté sous forme de poudre qui est enfermée dans une cartouche ou un filtre en plastique. 

 

Avec le Binchotan, le charbon actif reste sous sa forme naturelle : au lieu d’être réduit en poudre, il se présente sous la forme de bâtonnets.  L’avantage de ce procédé, c’est qu’il ne nécessite pas de cartouches en plastique pour fonctionner. 

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Le charbon actif possède la capacité de fixer les molécules indésirables contenues dans l'eau potable du robinet et de les retenir afin de purifier l'eau. Ainsi, il agit à la fois sur la qualité de l'eau, mais aussi sur son goût et son odeur. 

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L'efficacité du charbon actif n'est plus à démontrer : il est utilisé depuis des centaines d'année pour la purification de l'eau, de l'air ou du corps : 

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- dans les stations d'épuration, l'eau passe dans des filtres au charbon actif 

- dans les carafes filtrantes, l'eau est traitée par des cartouches plastique contenant de la poudre de charbon actif 

- c'est également le cas pour les filtres à air des climatiseurs ou les filtres d'habitacles.

- en cosmétique, il est utilisé pour ses propriétés purifiantes et détoxifiantes pour la peau.

- en médecine, on utilise le charbon actif pour détoxifier l'organisme lors d'empoisonnement. Vendu également en pharmacie, il aide à lutter contre les ballonnements et facilite la digestion en adsorbant efficacement les gazs (le fameux"charbon de Belloc").

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Le charbon actif agit notamment sur : 

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- le chlore, responsable du mauvais goût de l'eau du robinet

- le calcaire  

- les métaux lourds

- les résidus de pesticides

- les résidus de médicaments (notamment les hormones, issues des pilules contraceptives)

- les résidus de souffre, responsables des mauvaises odeurs et du mauvais goût de l'eau du robinet

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L'eau purifiée par le Binchotan convient même pour la préparation des biberons de bébé ! Vous n'aurez plus besoin d'acheter de bouteilles en plastique : il est écologique et économique. 

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Vous disposerez ainsi d'une eau pure et de qualité, directement chez vous 24h / 24 et 7 jours sur 7 ... et sans avoir à porter les pack d'eau !